CAS 9005-38-3 ফার্মাসিউটিক্যাল প্রস্তুতির সহায়কের জন্য সোডিয়াম অ্যালজিনেট বাল্ক

সিএএস নং ৯০০৫-৩৮-৩ঃ খাদ্য সংযোজন পদার্থের জন্য সোডিয়াম অ্যালগিনেট পাউডার

সোডিয়াম অ্যালগিনেট হল কেলপ বা সারগাসো থেকে আয়ডিন এবং ম্যানিটোল আহরণের একটি উপ-পণ্য ইউরোনিক অ্যাসিড (α-L-guluronic, G) (1→4) বন্ড দ্বারা সংযুক্ত।এটি একটি প্রাকৃতিক পলিসাকারাইড যার স্থিতিশীলতা, দ্রবণীয়তা, সান্দ্রতা এবং ফার্মাসিউটিক্যাল প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজনীয় নিরাপত্তা।

সোডিয়াম অ্যালগিনেট এটি সাদা বা হালকা হলুদ পাউডার, প্রায় গন্ধহীন এবং স্বাদহীন। সোডিয়াম অ্যালগিনেট পানিতে দ্রবণীয়, তবে ইথানল, ক্লোরোফর্ম ইত্যাদি জৈব দ্রাবকগুলিতে দ্রবণীয় নয়।পানিতে দ্রবীভূত হয়ে ভিস্কোস তরল গঠন করে, ১% জলীয় দ্রবণের পিএইচ মান ৬-৮। যখন পিএইচ=৬-৯ হয়, তখন সান্দ্রতা স্থিতিশীল হয় এবং ৮০°সি এর উপরে উত্তাপ হলে সান্দ্রতা হ্রাস পায়। সোডিয়াম অ্যালগিনেট অ-বিষাক্ত, এলডি৫০>৫০০০mg/kg।সোডিয়াম আলগিনেট সলিউশনের বৈশিষ্ট্যগুলিতে কেলেটিং এজেন্টের প্রভাব, যাতে সোডিয়াম অ্যালগিনেট সিস্টেমে স্থিতিশীল হতে পারে।

1. গঠন

সোডিয়াম অ্যালগিনেটের আণবিক সূত্রঃ C6H7NaO6, প্রধানত আলজিনিক অ্যাসিডের সোডিয়াম লবণ দিয়ে গঠিত, β-D-মানুরোনিক অ্যাসিড (এম ইউনিট) এবং α-L-গুলুরোনিক অ্যাসিড (জি ইউনিট) দ্বারা গঠিত, β-1 এর উপর নির্ভর করে,৪ - গ্লাইকোসিডিক লিঙ্ক দ্বারা সংযুক্ত এবং জিএম থেকে গঠিত কোপলিমার, এমএম এবং জিজি বিভিন্ন অনুপাতের টুকরা।

2. আণবিক ওজন

বাণিজ্যিক সোডিয়াম অ্যালগিনেটের আণবিক ওজন সাধারণত পলিসাকারাইডের সমান, যা তুলনামূলকভাবে বিচ্ছিন্ন। অতএব,একটি সোডিয়াম অ্যালগিনেটের আণবিক ওজন সাধারণত সেই গ্রুপের সমস্ত অণুর গড়কে উপস্থাপন করেঅণু ওজন প্রকাশের সবচেয়ে সাধারণ উপায় হল সংখ্যা গড় অণু ওজন (Mn) এবং ওজন গড় অণু ওজন (Mw) ।

পলিডিসপারেস মোলিকুলার জনসংখ্যায়, Mw>Mn সাধারণত ক্ষেত্রে হয়। Mw / Mn এর সহগটি বিচ্ছিন্নতা সূচক, এবং সোডিয়াম আলগিনেট পণ্যের সূচকের ক্লাসিকাল পরিসীমা 1.5 থেকে 2 হয়।5আণবিক ওজন নির্ধারণের সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতি হ'ল অন্তর্নিহিত সান্দ্রতা এবং আলোর ছড়িয়ে পড়া পরিমাপের উপর ভিত্তি করে গণনা।