খাবারে হালকা হলুদ পাউডার অ্যালজিনেট 9005-38-3 অ্যালজিনিক অ্যাসিড সোডিয়াম

হালকা হলুদ পাউডার সহ 99% অ্যালজিনেট সোডিয়াম উপরে

সোডিয়াম alginateসাধারণত বাদামী সামুদ্রিক শৈবাল থেকে প্রাপ্ত একটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া অ্যানিওনিক পলিমার, এতে ম্যানুরোনিক (M) এবং গুলুরোনিক (G) অ্যাসিড থাকে যা বিভিন্ন সংমিশ্রণে সাজানো থাকে (চিত্র 1) যেমন M বা G ইউনিটে সমৃদ্ধ ব্লক বা বিকল্প G-এর ব্লক। এবং এম ইউনিট।ডিভালেন্টের উপস্থিতিতে সি.এ²⁺cations, কাছাকাছি চেইন থেকে গুলুরোনিক অ্যাসিডগুলি আয়নিক ক্রসলিঙ্ক তৈরি করে যার ফলে অ্যালজিনেট হাইড্রোজেল হয়।M এবং G ইউনিটের অনুপাত হাইড্রোজেলের ভৌত রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলিকে সংজ্ঞায়িত করে।

সোডিয়াম অ্যালজিনেট জেলেশন প্রক্রিয়া

অ্যালজিনেট হাইড্রোজেলগুলি বিভিন্ন ক্রস-লিঙ্কিং পদ্ধতি দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং জীবন্ত টিস্যুগুলির বহির্মুখী ম্যাট্রিসের সাথে তাদের কাঠামোগত মিল ব্যাপক প্রয়োগের অনুমতি দেয়।জলীয় অ্যালজিনেট দ্রবণ থেকে হাইড্রোজেল প্রস্তুত করার সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতি হল আয়নিক ক্রস-লিঙ্কিং এজেন্টগুলির সাথে দ্রবণকে একত্রিত করা, যেমন ডিভালেন্ট ক্যাটেশন (যেমন, Ca2+)।

ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড (CaCl2) হল ionically ক্রস-লিংক অ্যালজিনেটের জন্য সর্বাধিক ব্যবহৃত এজেন্টগুলির মধ্যে একটি।যাইহোক, এটি সাধারণত জলীয় দ্রবণে উচ্চ দ্রবণীয়তার কারণে দ্রুত এবং খারাপভাবে নিয়ন্ত্রিত জেলেশনের দিকে পরিচালিত করে।জেলেশন ধীর এবং নিয়ন্ত্রণ করার একটি পদ্ধতি হল ফসফেট (যেমন, সোডিয়াম হেক্সামেটাফসফেট) ধারণকারী একটি বাফার ব্যবহার করা, কারণ বাফারের ফসফেট গ্রুপগুলি ক্যালসিয়াম আয়নের সাথে বিক্রিয়ায় অ্যালজিনেটের কার্বোক্সিলেট গ্রুপের সাথে প্রতিযোগিতা করে এবং জেলেশনে বিলম্ব করে।ক্যালসিয়াম সালফেট (CaSO4) এবং ক্যালসিয়াম কার্বনেট (CaCO3), তাদের কম দ্রবণীয়তার কারণে, জেলেশনের হারকেও মন্থর করতে পারে এবং অ্যালজিনেট জেলের কাজের সময়কে প্রশস্ত করতে পারে।ডিভালেন্ট ক্যাটেশন ব্যবহার করার সময় জেলের অভিন্নতা এবং শক্তি নিয়ন্ত্রণে জেলেশন রেট একটি গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টর, এবং ধীর জেলেশন আরও অভিন্ন কাঠামো এবং বৃহত্তর যান্ত্রিক অখণ্ডতা তৈরি করে।অবশেষে, থার্মো-সংবেদনশীল হাইড্রোজেলগুলি আজ পর্যন্ত অনেক ওষুধ সরবরাহের অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যাপকভাবে তদন্ত করা হয়েছে, তাপমাত্রা পরিবর্তনের প্রতিক্রিয়াতে তাদের সামঞ্জস্যযোগ্য ফোলা বৈশিষ্ট্যের কারণে, জেলগুলি থেকে ওষুধের মুক্তির অন-ডিমান্ড মড্যুলেশনের দিকে পরিচালিত করে।